Minikuhonka Team Почему стоит выбрать электрический гриль?
Электрогриль — отличное решение для людей, которые заботятся не только о вкусной, но и полезной кухне. Диоксины, нитрозамины или полициклические ароматические углеводороды — это лишь некоторые из канцерогенных веществ, которые выделяются при приготовлении пищи на мангале. Мало кто догадывается, что порция жареной колбасы или любимого шашлыка снабжает организм таким же количеством токсинов, как выкуренная пачка сигарет. Неудивительно, что все больше и больше людей выбирают электрический гриль.
Преимущества электрического гриля
В чем преимущества электрического гриля? Первый — это экономия. Хотя стоимость покупки такого устройства немного выше, чем для мангала на древесном угле, эти вложения окупятся очень быстро. Для приготовления пищи на электрическом гриле не нужно использовать уголь или растопку.
Все, что вам нужно сделать, это подключить его к розетке и… ждать, пока вас окружит неповторимый аромат вкусной еды. Если вы не можете представить себе неделю, не бросив что-нибудь на решетку, вы быстро поймете, насколько велика экономия при замене старого оборудования на электрическое.
… И его самый большой недостаток
Кстати об электричестве … То, что электрический гриль требует подключения к источнику питания, иногда затрудняет его использование, с другой стороны, гриль на таком устройстве не подлежит никаким ограничениям. На нем можно легко приготовить вкусные блюда, как на балконе, не нарушая покой соседей, так и в уединении своего дома, когда посреди зимы хочется съесть сочный кусок мяса.
Особенности хорошего электрогриля
Есть несколько параметров, на которые нужно обратить внимание при выборе электрогриля. К ним относятся:
Легкая очистка
Правило простое: чем быстрее и проще мыть прибор после приготовления на гриле, тем лучше. Хуже всего в этой области работают грили, оборудованные решеткой — в их случае остатки пищи и растопленный жир имеют тенденцию капать на дно устройства, что может привести к его более быстрому разрушению.
Если кропотливая очистка гриля от пригоревших остатков приводит к страстному увлечению, решетка с тарелкой станет для вас гораздо лучшим выбором. Благодаря дополнительным желобам удаление грязи занимает буквально мгновение.
Расположение
На полках магазинов можно найти 2 вида электрогрилей: вертикальный и горизонтальный. Какой из них вы выберете, зависит от того, где вы его будете использовать. По общему признанию, вертикальный гриль немного удобнее, но он может быть плохим решением для людей, которые собираются готовить гриль на кухне или на небольшом балконе.
Мощность
Стандартный электрический гриль имеет мощность около 1500 Вт. Устройства с большей мощностью гарантируют немного более быстрый нагрев пищи, но их цена может быть значительно выше. При поиске эффективного электрического гриля не стоит выбирать устройство мощностью ниже 1000 Вт. Подготовка гриля на нем может занять действительно много времени.
Рейтинг ТОП-10 лучших электрических грилей 2023 года
1. Tefal OptiGrill + GC712D88-56 Cook @ Home
Электрогриль Tefal Optigrill – эффективный электрический гриль, позволяющий быстро приготовить вкусные блюда, идеально пропеченные, сочные и ароматные. Большое количество функций позволяет готовить на гриле различные виды продуктов и постоянно контролировать различные параметры. Tefal GC712d Optigrill — относительно дорогая и тяжелая модель, но настолько полезная, что эти неудобства не должны отговаривать вас от ее выбора.
Гриль Tefal Optigrill оснащен 6 программами приготовления на гриле. Они позволяют настроить параметры устройства на такие блюда, как курица, гамбургер, рыба, красное мясо, колбаса/свинина, а также панини и бутерброды на гриле. Кроме того, электрогриль Tefal адаптирован для замороженных продуктов, а также позволяет вручную установить один из четырех вариантов температуры. Еще одним преимуществом Optigrill Tefal является функция Automatic Sensor Cooking, благодаря которой такие параметры, как время приготовления на гриле и температура, могут автоматически регулироваться на основе текущего анализа системой толщины блюд и их количества.
Электрогриль Tefal имеет очень короткое время нагрева, что обусловлено его сверхвысокой мощностью в 2000 Вт. Так что вы можете быть уверены, что каждое блюдо будет оптимально пропечено. Преимущество заключается в том, что вы также можете мыть лоток и алюминиевую пластину Tefal GC712d Optigrill в посудомоечной машине. Рабочая поверхность гриля составляет 600 см2, что позволяет готовить блюда одновременно до четырех человек. Жир во время использования гриля Tefal Optigrill GC712D непрерывно вытекают во вместительный лоток.
Однако у электрического гриля Tefal Grill Optigril есть несколько недостатков, которые могут беспокоить некоторых пользователей. Во-первых, он относительно дорогой, но люди, которые хотят использовать все его функции, не должны жалеть своих денег. Контактный гриль Tefal также довольно тяжелый, по этой причине его транспортировка может быть хлопотной. Однако такой большой вес оправдан благодаря прочной стальной конструкции.
Преимущества:
- Технология «Автоматическое сенсорное приготовление» мгновенно определяет количество продуктов, помещенных на гриль, и их толщину,
- Автоматически регулирует температуру и время приготовления на гриле
- 6 программ гриля
- Множество дополнительных функций
- Литые под давлением алюминиевые пластины с антипригарным покрытием и поддон для сока можно мыть в посудомоечной машине.
- Самая высокая мощность электрического гриля в нашем рейтинге
2. Электрогриль до 10000 рублей: De’Longhi СGH 912
Современный электрический гриль, который можно использовать тремя способами. При закрытой крышке можно готовить панини, гамбургеры или овощи. С открытой крышкой его можно использовать как обычный гриль — для мяса и рыбы. Вы также можете наполовину закрыть крышку и быстро разогреть готовые блюда.
Устройство имеет возможность точно регулировать температуру, поэтому вы можете точно регулировать его уровень в зависимости от типа жареных блюд. После приготовления на гриле не нужно беспокоиться о мытье посуды. Съемные пластины можно смело мыть в посудомоечной машине.
Гриль De’Longhi CGH 912 обладает мощностью 1500 Вт и позволяет быстро и равномерно жарить рыбу, мясо, овощи и котлеты без применения масла. При этом продукты сохраняют полезные вещества и естественный вкус. При выборе режима барбекю увеличивается рабочая поверхность устройства для одновременного приготовления разных блюд. Съёмные антипригарные панели не дают пище прилипать к стенкам.
Излишки жира и сока собираются в специальный поддон, который легко отмывается после использования. Управление осуществляется при помощи трёх удобных терморегуляторов. Широкое основание и ножки обеспечивают устойчивость конструкции, а металлическая ручка не нагревается, что исключает опасность получения ожогов.
Преимущества:
- Готовьте на гриле вкуснейшее мясо, рыбу, овощи, сыр, сендвичи и другие закуски
- Отличные результаты готовки благодаря электронному контролю температуры
- Прибор легко очищать благодаря съемным пластинам, которые можно мыть в посудомойке
- 2 набора пластин: плоские и рифленые пластины
3. Электрический гриль Bosch TFB3302V
Электрогриль Bosch TFB3302V – это функциональное устройство по привлекательной цене, позволяющее в короткие сроки приготовить вкусные блюда. Это описание сосредоточено на представлении его наиболее важных преимуществ и недостатков. Для каких пользователей эта модель является лучшим выбором, а кому следует подумать о выборе другого устройства?
Этот современный контактный гриль Bosch — идеальное решение для тех, кто хочет сэкономить время. Гриль обеспечивает быстрый нагрев нагревательных пластин, а также возможность мытья их в посудомоечной машине. Эти пластины легко снимаются, имеют канавку для смазки, а также покрыты защитным слоем от пригорания. Гриль Bosch TFB3302V также оценят те пользователи, которые хотят иметь возможность одновременно готовить много блюд для всей семьи или друзей.
Все благодаря тому, что поверхность для расстановки посуды составляет целых 310×220 мм. Модель гриля Bosch FTB3302V можно использовать в трех различных вариантах — как открытый гриль, закрытый гриль и как духовку. К преимуществам этого устройства также можно отнести его приспособление к хранению в вертикальном положении. Это экономит много места. Гриль оснащен холодной ручкой, которая позволяет прижимать продукты, приготовленные на гриле, без риска обжечься.
Также стоит знать о некоторых недостатках этого устройства. Электрический гриль Bosch TFB 3302 изначально не имеет резервуара для жира. По этой причине вы должны сами позаботиться о том, чтобы слить его при приготовлении на гриле. Достаточно поставить тарелку, миску или другое блюдо. Очистка от жира тоже может быть проблематичной, ведь нужно быть осторожным, чтобы не повредить нежное тефлоновое покрытие в этом гриле Bosch.
Преимущества:
- Съемные конфорки с канавкой для слива жира, негорючие, можно мыть в посудомоечной машине
- Возможно вертикальное хранение
- Может выступать в роли закрытого и открытого гриля, а также духовки
- Площадь для гриля составляет целых 310×220 мм
4. Электрический гриль с индикатором выпечки: Tefal Optigrill+ GC712
Умный гриль, который возьмет на себя роль повара и адаптирует свою работу в зависимости от поставленных вами задач. Благодаря современным технологиям прибор может самостоятельно определять количество ингредиентов, размещенных на тарелке. Он также знает их толщину.
Анализируя эту информацию, гриль регулирует температуру и время жарки так, чтобы блюдо готовилось наилучшим образом. Плавно наклонные пластины позволяют излишкам жира стекать в емкости. Комфортность приготовления на гриле также повышается за счет индикатора уровня прожарки, подключенного к системе звукового оповещения.
Доверьте приготовление стейков умному грилю от Tefal, который сам определит толщину ингредиентов и выставит необходимое время для нужной степени прожарки. Вам нужно только купить правильный стейк и выбрать автоматическую программу — всё остальное сделает гриль.
Специальный круговой индикатор уведомит о степени готовности. С помощью 6 автоматических программ можно приготовить различные блюда: бургеры, курицу, сэндвичи, сосиски, стейки и рыбу. В ручном режиме есть 4 регулировки температуры. Есть и функция разморозки — готовьте сразу из морозилки! Размер рабочей поверхности позволяет готовить 3-4 порции одновременно. Гриль поможет разнообразить домашнее меню.
Благодаря фирменному антипригарному покрытию Tefal очистить гриль очень просто. Съёмные панели и лоток можно мыть в посудомоечной машине, а иногда просто достаточно протереть поверхность бумажным полотенцем.
5. Лучший электрический гриль: De’Longhi CGH 1012D
Большой современный гриль идеально подходит для семейных вечеринок в саду или на балконе. Он имеет до шести режимов работы, что делает его чрезвычайно универсальным устройством. Очень практичный вариант — возможность устанавливать разную температуру для каждой из двух пластин.
Благодаря этому на одном из них вы можете жарить мясо, а на другом — любые добавки, не требующие максимальной мощности жарки. Устройство имеет функцию таймера, поэтому вам не придется следить за продолжительностью приготовления на гриле. Он выключится по истечении запрограммированного вами времени.
Гриль De’Longhi MultiGrill CGH 1012D предназначен для приготовления мяса, овощей, сосисок и других продуктов с эффектом барбекю, но в домашних условиях. Прибор станет незаменимой находкой для любителей пикников и обедов на открытом воздухе, с его помощью вы сможете насладиться сочными бургерами с котлетами из натурального фарша, приготовленными по всем правилам. За счёт компактных размеров гриль можно расположить в любом удобном месте. Устройство легко брать с собой на дачу или отдых.
Вся необходимая информация выводится на ЖК-дисплей, ручки не нагреваются во время работы. Предусмотрены две пластины — плоская и рифленая, обе оснащены антипригарным покрытием. Прибор работает в трёх режимах: барбекю для приготовления мяса и овощей, печь для бургеров и контактный гриль для стейков. Регулируемый термостат позволяет подобрать оптимальную температуру для каждого блюда. Мощность гриля составляет 2000 Вт, размеры — 18.5х45.8х34.3 см.
6. Гриль REDMOND SteakMaster RGM-M805: самый доступный
REDMOND SteakMaster RGM-M805 представляет функциональный электрический гриль мощностью 2000 Вт с эстетичным внешним видом (покрытие из нержавеющей стали). Благодаря своим преимуществам, мы считаем его очень доступным. Он предлагает три функции: запекание, приготовление на гриле и поджаривание. Его привлекательная поверхность позволяет одновременно готовить на несколько человек.
Устройство автоматически регулирует высоту в зависимости от типа жарки. Панини или говядина адаптируются для обеспечения однородной жарки ваших продуктов без добавления жира. Температура регулируется термостатом. Ручка проходит по всей длине устройства, обеспечивая легкий и приятный захват.
Этот электрический гриль оснащен лотком для жиров и соков. Эта модель позволяет не только готовить на гриле все виды мяса и крокеты, но и готовить рыбу и овощи. Следует отметить, что это самая легкая модель в нашей подборке, так как она весит всего 3,5 кг.
Гриль Redmond RGM-M805 — мастер в приготовлении сочных стейков и многих других блюд. Устройство заменит вам не только плиту со сковородой, но и целый духовой шкаф. Используйте фольгу и запекайте сочное мясо с сохранением всех витаминов и полезных веществ, ароматов и соков. Пластины с антипригарным покрытием равномерно нагреваются до высокой температуры и отлично прожаривают каждый кусочек. В арсенале модели 7 режимов для зажаривания рыбы, бекона, котлет для гамбургеров, колбасок, курицы и другого мяса. Специальный датчик определяет толщину куска, а индикатор указывает степень прожарки стейка.
Можно только оценить его невысокую цену и легкость. Его легко можно поставить на стол снаружи для импровизированного гриля. Нам нравится его отделка из матовой нержавеющей стали с самым красивым эффектом и широким захватом.
Популярные производители электрогрилей
Перед покупкой электрического гриля стоит обратить внимание на дополнительный фактор — репутацию производителей этих устройств. Известные и любимые бренды обычно имеют широкое и хорошо проработанное предложение, а их устройства оправдывают ожидания покупателей. Если говорить о популярных производителях электроприборов для гриля, то существует множество марок, в частности:
- Tefal — один из лидеров в области кулинарии, жарки и гриля. В ассортименте Tefal есть не только высококлассные сковороды-грили, но и электрические грили в самых разных вариантах. Эти устройства охотно выбирают и высоко оценивают пользователи.
- Zelmer — еще один топ-бренд в этой категории. В ассортименте Zelmer есть широкий выбор приспособлений для барбекю. Эти товары часто покупаются и поэтому регулярно попадают в списки бестселлеров.
- Bosch — известный и уважаемый бренд в области производства бытовой техники, в частности кухонной. Электрогрили Bosch довольно популярны и часто покупаются.
Это лишь некоторые из множества брендов, предлагающих функциональные электрические грили. Чтобы выбрать лучший, стоит сравнивать разные устройства, обращать внимание на технические детали и следить за репутацией бренда и популярностью конкретных устройств.
Как жарить на электрогриле?
Летом многие люди приятно проводят время с семьей и друзьями за грилем. Благодаря нашему руководству вы знаете, как найти лучшее электрическое устройство из возможных. В этом разделе мы расскажем, как именно пользоваться таким устройством и что лучше всего на нем жарить.
Работа электрического гриля
Что отличает работу электрической модели от классической, так это панель управления, которая позволяет заранее устанавливать температуру и что вам не нужен уголь и другие приспособления. А как правильно пользоваться грилем? Первым делом нужно подключить его к электричеству и выбрать подходящую рабочую температуру.
Затем подождите, пока вертел или тарелка нагреются. Светодиод проинформирует вас, что он готов к использованию. Следующим шагом будет размещение посуды на устройстве. Как и в случае с классическим грилем, здесь нет необходимости использовать жир, так как еда не будет прилипать к покрытию. Владельцы небольшой переносной техники могут накрыть свою модель крышкой. Это быстрее сделает мясо или овощи мягче.
Причина, по которой многие люди рекомендуют электрические грили, заключается в том, что весь жир, который растапливается из пищи, стекает по маленьким желобам в специальный контейнер. Поэтому, как только вы закончите готовить ужин, очистка оборудования займет всего несколько минут.
Соответствие мощности и температуры
Несмотря на многочисленные достоинства устройства, еда на гриле может подгореть. Как этого избежать? Прежде всего, следует правильно установить мощность и температуру нагрева, чтобы мясо или овощи не пригорели. Каждое такое оборудование оснащено панелью управления, на которой мы настраиваем интенсивность работы.
Если вам интересно, какой электрический гриль рекомендуют потребители и специалисты, проверьте, сколько в нем уровней. Профессионалы отдают предпочтение мощным устройствам. В зависимости от комплектации вы можете выбрать 3, 5 или даже 7 рабочих температур. Чем выше выбранная мощность, тем больше тепла будет производить прибор и тем быстрее будет готово блюдо. Будьте осторожны, так как в момент невнимательности еда может подгореть.
Важно, чтобы температура нагрева соответствовала пище. Используйте самую низкую мощность для жарки овощей и среднюю мощность для рыбы с нежным мясом. При приготовлении крупных кусков мяса рекомендуется наиболее интенсивный режим работы.
Уход за электрическим грилем
Естественно, прибор следует чистить после каждого использования. Еще одна вещь, которую вы можете сделать, чтобы позаботиться о своем электрическом гриле — это использовать подходящие инструменты при приготовлении. Многие устройства сделаны из тефлона, который легко поцарапать острым инструментом. Вот почему мы рекомендуем использовать деревянные, пластиковые или силиконовые шпатели при укладке и удалении еды.
Что жарить на электрическом гриле?
На электрическом гриле можно приготовить хорошо прожаренное мясо, грибы, овощи или хлеб. Более того, электрические приборы — интересная альтернатива блюдам, приготовленным во фритюре. Блюда, приготовленные на электрическом гриле, намного сочнее. Также стоит помнить, что блюда на гриле сохраняют больше полезных веществ. Владельцы моделей с варочной панелью также могут приготовить плавленый сыр.
Здоровое приготовление на гриле
Хорошо известно, что блюда, приготовленные на гриле, менее калорийны, чем блюда, приготовленные на сковороде или в духовке. Это связано с тем, что вы не используете жир при приготовлении. Об этом стоит помнить при подготовке мяса или овощей перед переработкой.
Дизайн и качество изготовления электрогриля
Вы не хотите переплачивать, поэтому хотите гриль, который прослужит вам долгие годы? Узнайте, из какого материала сделаны его отдельные элементы. У самых дешевых скоропортящихся решеток будут пластиковые детали, у лучших — стальные или чугунные.
Также обратите внимание на дополнительные меры безопасности, которые должны защитить от случайных ожогов. Есть ли у гриля ненагреваемые ручки или, наоборот, вам придется тянуться к прихватке, когда вы его используете?
Дизайн также может быть большим преимуществом электрического гриля. Если вы планируете гриль не только весной и летом, но и в более холодные месяцы, убедитесь, что гриль подходит к интерьеру вашей кухни.
Дополнительные аксессуары и функции
Производители делают все возможное, чтобы побудить нас покупать их устройства. Чтобы привлечь внимание покупателей, они с удовольствием оснащают свои грили дополнительными функциями, призванными сделать приготовление на гриле более приятным и улучшить качество подаваемых блюд.
Термостат, электронный дисплей, индикатор уровня готовки или измерение толщины мяса — это только часть функций, которые можно найти в некоторых электрических грилях.
Дополнительные функции для электрических грилей
На первый взгляд электрический гриль кажется устройством довольно простой конструкции. Однако некоторые устройства, особенно из более высокого ценового сегмента, обладают очень интересными и технологически продвинутыми функциями.
- Индикатор уровня жарки — очень функциональное решение, при котором гриль будет постоянно информировать вас об этом звуковыми сигналами. Прибор подает звуковой сигнал на каждом этапе, чтобы вы знали, когда ваше блюдо будет приготовлено так, как вам нравится.
- Электрический гриль с тостером — этот вид гриля, помимо классической функции, также может поджаривать хлеб. Идеальное решение для воскресных завтраков.
- Измерение толщины мяса — большие куски мяса требуют больше времени для поджаривания, а тонкие — гораздо меньше времени. Но как правильно выбрать время? Если вы не можете сделать это сами, гриль сделает это за вас. Просто нужно иметь возможность автоматически измерять толщину мяса и гриль сам выберет время приготовления.
- Электрогриль со сменными пластинами — гриль также можно использовать как тостер или вафельницу. Сменные пластины позволяют таким образом преобразить наше устройство.
- Автоматические программы гриля — если вы только начинаете свое приключение с грилем, стоит купить гриль с автоматическими программами. Устройство подберет оптимальные параметры для конкретного блюда, например, программу для гамбургеров, красного мяса, птицы, рыбы, овощей или разморозки замороженного мяса.
Электрический гриль с контролем температуры и индикатором
Мастера-грильщики говорят, что залог успеха любого блюда — это достижение и поддержание оптимальной температуры для конкретного мяса. При покупке электрического гриля стоит обзавестись моделью с регулировкой температуры. Интересным решением, связанным с контролем температуры, также является индикатор прожарки мяса.
Если в открытом гриле вы можете легко контролировать его состояние, то в закрытом — намного сложнее. Частое открывание крышки может снизить температуру выпечки.
Как самостоятельно проверить температуру гриля?
Самое простое правило для проверки правильной температуры — аккуратно опустить руку над горячей решеткой. Когда она правильно разогрета, вы можете держать открытую руку над решеткой на высоте около 15 см, но не дольше 2 секунд. Если гриль умеренно прогрет, можно держать открытую руку над решеткой на высоте около 15 см, но не дольше 4 секунд.
Как чистить гриль?
Лучшее решение — купить прибор, детали которого можно мыть в посудомоечной машине. Проверьте, можно ли добавить к грилю аксессуары, например, лопатки для мяса или щипцы.
Также обратите внимание на то, не будет ли жир в устройстве, которое вы хотите купить, капать прямо на нагреватель. К сожалению, почти всегда придется чистить его вручную. Именно поэтому вместо решетки стоит выбирать грили с варочной панелью.
Гриль — один из самых популярных способов провести приятно время в теплые дни. Запах и вкус приготовленных на гриле блюд (мяса, рыбы или овощей) невозможно воспроизвести другим образом. Гриль легче чистить, для него не нужен уголь, и он идеально подходит для гриля на балконе. Какой электрический гриль выбрать? Смотрите рейтинг, включая самые популярные в настоящее время электрические грили.
Сколько стоит хороший электрический гриль?
Покупке электрического гриля должен предшествовать анализ стоимости такого устройства. Конечно, цена гриля будет зависеть от его функциональности, размеров и репутации производителя. Вы можете быть уверены, что электрический гриль Bosch или Tefal будет дороже, чем электрический гриль Kitfort или Esperanza. Сколько может стоить хороший электрический гриль?
Дешевые электрические грили менее чем за 3 000 рублей будут предлагать только базовую функциональность, также они обычно будут иметь меньшую мощность и небольшие размеры. Их эстетика обычно не отличается особой изысканностью, но они являются хорошим выбором, например, для дачи.
Гриль стоимостью около 4000 — 5000 рублей, такой как электрический гриль Zelmer ZPR2000, будет предлагать мощность 2200 Вт и до 5 уровней гриля, а также высокое качество и безупречный внешний вид. За чуть более 14 000 рублей вы можете купить большой и технически совершенный электрический гриль Tefal из серии Optigrill, а за профессиональный электрический гриль для гастрономических целей придется заплатить более тысячи злотых или больше. Электрический садовый гриль Weber стоит 15 000 рублей, хотя есть и модели в несколько раз дороже.
Такое несоответствие цен заставляет многих пользователей задуматься, стоит ли вообще покупать электрический гриль или стоит потратить на него несколько тысяч рублей. Ответ на этот вопрос совсем не очевиден, потому что он зависит от предпочтений пользователя, а также его кулинарных привычек и кошелька.
1 комментарий